25 Sanningar om mexikansk mat som bara mexikaner kommer att förstå

post-title

En av de stora nöjen i livet äter. Det finns inget mer gott än att sitta vid bordet för att njuta av din favoriträtt, oavsett vad det är. När du tar den första biten är det som om en fest exploderade på din smak, eller åtminstone det är fallet med alla vi älskar att äta.

Om du är mexikansk eller har haft förmögenhet att besöka detta vackra land, kan du inte förneka att din mat är bäst i världen. Oavsett vilken stat du besöker dig kan du alltid hitta rätter som kommer att glädja även den mest krävande gommen.

1. Tänk på Mexiko tänker på de läckra tacos al pastor



De är som en gåva från himlen när de serveras med dubbla tortillor.

2. Det finns bara ett sätt att äta majs: med majonnäs, ost och chili

3. Och de erbjuder dig det i två presentationer, om du inte vill bli smutsig

Det är också en fråga om lag som de frågar dig: Med chili från den som kliar eller från den som inte kliar? Eftersom ja, det finns en chili som inte kliar.

4. Jul, favorittiden bara av en anledning: Tamales!



Även om de faktiskt kan göras på vilken som helst dag på året, är det säkert att när det finns tamales hemma, kommer de att äta frukost, äta och äta tamales!

5. Frukten äts bara på ett sätt: med citron och mycket tajín

Tajín är ett chilipulver. Och ja, det kliar.

6. Nästan alla livsmedel äts med sås

Favoriten av mexikaner är Valentina.

7. ALLA!

Att gå ut och inte köpa beredda potatis är nästan en synd.

8. Flipning av tortillor på komalen är nästan en extrem sport



Och det passar inte för någon.

9. Denna sås smakar som ära

Den är gjord i molcajete och legenden berättar att det inte pågår mer än en timme vid bordet.

10. Bönorna kan aldrig vara frånvarande

De äter upp som ett mellanmål!

11. Att göra rostat kött är en fest i Mexiko

Är det Juan födelsedag? Rostat kött! I morgon jobbar vi inte? Rostat kött! Är Mariana gravid? Rostat kött!

12. Tortillan är grunden för vilken mat som helst, till exempel för quesadillas

De är som tacos bara med ost även om det inte finns någon ost, som är praktiskt taget tacos är något vi aldrig kommer att förstå!

13. På heta dagar är det här en gåva som släppts från himlen

De är färskvatten, och du hittar dem av alla smaker. Verkligen, av alla!

14. Söndagar är inte söndagar om det inte finns en skylt ofta på bordet

De helar all skada som helgen har orsakat.

15. Och gudarnas elixir är det perfekta botemedlet för bakverk



De får dig att komma tillbaka till livet!

16. Kokade fläskspår räknas också som sallad

Och ja, de bär också salsa.

17. Kakorna är som en smörgås men 1000 gånger bättre och mycket mer utsökt

Egentligen kan de inte jämföra med en smörgås, de är unika!

18. Detta är det bästa mellanmålet i världen som är svårt med massor av salsa!

Och det spelar ingen roll om du fyller hela chili-armen, allt är för att nå den hårda botten.



19. Inget, ingenting jämfört med gorditas

Av majs eller mjöl. Av chicharron, bönor, tinga, rajas, ägg av vad som helst! De är den bästa uppfinningen som man kunde skapa.

20. Och förresten, förutom såsen sätter de citron på allt

Ja till allt!

21. Ingen tårta kan tävla mot Gansito

Det följer också alla födelsedagsbarn när det inte finns några pengar för en tårta.

22. Skivan är favoriträtten i alla parter

Det är en kombination av tusen ingredienser men smakar utsökt, och det är naturligtvis ätit i tacos.





23. Vid middagen kan du inte sakna den söta brödkorgen

Särskilt om middagen är hos mormors hus.

24. Och det ska givetvis åtföljas av en kopp chokladgranny

Ju varmare desto bättre vet han.

25. Mexikansk mat är så läcker, att även de konstigaste de gör en utsökt maträtt

Även om du inte tror på det, är de skorpioner, och de äter naturligtvis dem i tacos!

Robert Ballard: Exploring the ocean's hidden worlds (December 2021)


Top